Curioso Apetito: Puerto Lindo

No hay que juzgar un libro por su portada, es la mejor frase que podría describir la fachada de este restaurante. Un poco inseguros, nos atrevimos a entran por las angostas escaleras que nos condujeron hasta la estancia principal, para finalmente darnos cuenta que era la mejor decisión que habíamos tomado para almorzar ese día.

Ambiente

Luego de subir la larga escalera se llega a los amplios y acogedores comedores, separados en diferentes habitaciones con una hermosa vista a la plaza Echaurren y los cerros de Valparaíso de fondo. La decoración de temática porteña, una cuidada presentación de las mesas y el buen equipamiento en general dista mucho de la vista exterior que podría desanimar a los visitantes. Otro punto a destacar es la buena atención prestada: amable, preocupada y expedita. Esto es algo que siempre hace que la experiencia en general sea más agradable.

Comida y bebida

La atención parte con un pisco sour como aperitivo por parte de la casa, acompañado con pan y una variedad de salsas. Otro punto a favor de la buena atención.

En realidad no miramos la carta, el objetivo era claro: reineta a la mantequilla con papas fritas. Y es que nos dirigimos al puerto con ese único propósito. Decidimos acompañar el plato con alguna cerveza artesanal y ante la recomendación entregada pedimos dos Cerveza Del Puerto en sus variedades Rubia y Barba Roja.

Buena cerveza, de buen cuerpo y sabor. La cerveza acaramelada destaca por su complejidad en el paladar y notable grado alcohólico. La comida llega pronto y es de todo nuestro agrado: una porción contundente, la reineta fresca cocinada a la mantequilla y para nada seca, hartas papas fritas, papas de verdad y no aquellas congeladas que se suelen servir. El festín termina con un bajativo por cuenta de la casa.