Paseando por el soleado santiago, con
grandes ganas de una cerveza artesanal, llegamos a Yungay Viejo, un boliche cervecero (como se autodenomina) ubicado en el corazón de este tradicional barrio. Ambiente
Desde el primer momento nos sentimos cómodos dentro de ese gran
espacio con paredes que relucían los éxitos del cine mientras la
buena música llenaba cada lugar. Este amplio local brinda un ambiente íntimo que llama a compartir, sus mesas son bien atendidas y posee un pequeño escenario que es utilizado para presentaciones en vivo.
Comida y bebida
Presenta una excelente carta de cervezas, artesanales e importadas, sin duda su punto fuerte. Para comer se ofrecen sándwiches, chorillanas y pizzas. Todo a un buen precio, lo que lo transforma en un verdadera picada.
Pedimos dos shop de Kross en sus variedades golden ale y stout, que fueron servidas bien heladas, justo lo que uno espera para calmar la sed y el calor. Para comer nos decidimos por una de sus variedades de chorillana: "chorillana barbara". Sin duda una de las más deliciosas que hemos probado. Tenía una gran combinación de sabores. Las
infaltables papas fritas, a diferencia de otros
lugares, fueron cocinadas con cáscaras, presentando mayor consistencia y a nuestro parecer mejor sabor. La carne (lomo liso) y el
pollo tenían un intenso sabor, siendo servido en trozos, todo mezclado con pimentón rojo, verde y tiras
de cebolla morada. Todo coronado por una gran cantidad de queso
derretido y dos huevos fritos en la cima.
Conclusión
De seguro volveremos pronto, el
ambiente y la comida ya nos sedujo por completo. El Yungay Viejo es un espacio ideal para compartir y disfrutar de la buena cerveza, la buena comida y la buena música. Un imperdible.
Precios
Chorillana Barbara $7900
Shop Kross $2400
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